松山須賀町にある「洋食屋　からす」。
HPを見て、ずっと行ってみたいと思いながら、思いついて行ってみるといつも人がいっぱいで入れないことが多かったので、今回は予約を入れ、少し早めの時間に行ってきました。

ご飯屋さんを選ぶ時に重要視すること…
美味しさはもちろん、店の雰囲気（特にスタッフ）、交通の便（駐車場）、 メニューの種類…など普段何気なく行っていても、深層心理として自分の中にあると思います。そんな皆さんに今日、愛媛LETSがご紹介...

よく町中で見かける「セルフ食堂」。
その中でも、『ごはん亭しんさく』は一味違います。
元々うどん屋さんだっただけあって、うどんは絶品！
讃岐から取り寄せた粉を、お店の横の厨房で毎日打っているそうです。

今回のお店「こっこや」は、農家直接仕入れる媛っ子地鶏の串焼一品料理が堪能でき、県内外の地酒、こだわりの本格焼酎など飲み物の種類も豊富。 毎日仕事を頑張ってくれているお父さんに是非紹介してあげて下さい！ あっ、でも土曜日は予約しないと入れないほどの評判だとか…注意！

今治駅裏沿いの道沿いにある中華料理「長安」。
オーナーシェフが本場中国や横浜中華街で修行を重ね、豊かなレシピから本格中華を提供。新鮮素材の味を引き出す調味料は祖国・中国から厳選して 取り寄せたものを使用。本場の味を手軽に食べられる店として人気。

落ち着いた空間で、女性スタッフ中心の接客は抜群！
正統派の和食と御前料理。メニューは月替わり。
お昼のランチも満足できて値段もお手頃な懐石料理が味わえる。
もちろんお料理も全て美味しく、見た目も良し！です。

八幡浜ちゃんぽん発祥と言われる『丸山ちゃんぽん』さん。
普通、ちゃんぽんと言えば白いイメージがありますが、 八幡浜ちゃんぽんは茶色い醤油ベースが基本です。
野菜もたっぷりで、炒めた具が物凄く香ばしい… 人気No．1だそうです！

大将のからあげは、何か癖になる味なんです！
オススメは、手羽先からあげと餃子
それと、隠れた名品『バーストチキン』 このバーストチキンは鳥のもも肉を丸ごと揚げているのですが、ちょっとピリ辛で ヤバイ！